Raumland - Rosé Réserve Brut 2014

Aus Spätburgundertrauben, nach kurzer Maischestandzeit, rosé gekeltert und von Hand traditionell gerüttelt.

Degustationsnotitz: Feines, brillantes rosé in der Farbe. Am Gaumen: Feinfruchtig, weiße und rote Früchte, weissen Blüten, kraftvoll, viel Substanz. Frische Nase nach Orangen und Cassis. Am Gaumen kräftig mit Biss, harmonisch mit feinem Biskuit-, Orangen-, Feigen- und Walnußaroma, dichtem Körper und samtiger Länge.

Weintyp: Deutscher Sekt , Rosé trocken, Brut
Rebsorte: Spätburgunder (Pinot Noir)
Weingut / Produzent: Sekthaus Raumland GmbH, D-67592 Flörsheim-Dalsheim
Anbaugebiet in Deutschland: Flörsheim-Dalsheim / Rheinhessen
winemaker / Winzer: Volker Raumland, Kaise Kazuyuki
Ausbau / Reife im: Edelstahltank, 60 Monate auf der Feinhefe, klassische Flaschengärung
Alc. in %: 12
Restzucker: 5 g/L
Weinsäure: 7 g/L
Flascheninhalt: 0,75 L
Verschluss: Klassischer Naturkork
Trinken ab: Jetzt bis 2029
Optimale Trinktemperatur: ca. 7-9° C
Dekantieren: nein, geeignete Champager-Gläser
Kulinarisch: Muscheln, Cocktail, Party, solo
Unsere Bewertung: 91

Bewertung des Weinguts in der Weinpresse:
Gault Millau: 4 Trauben, Exzellente Betriebe die zu den besten Deutschlands zählen
Eichelmann: ✭✭✭✭ 4 Sterne, internationaler Spitzenerzeuger, Aufsteiger des Jahres 2010