Raumland- Blanc de Blanc »Grande Réserve« Extra Brut Vintage 2010
120 Monate auf der Feinhefe
Das rare Topcuvée, Brut, als Jahrgangssekt aus der "Vintage-Serie" vom Sekthaus Raumland.
Diese Serie wird ausschließlich nur in besten Jahren vinifiziert!
Von Hand traditionell in klassischer Methode gerüttelt. Degorgiert 2/2022.
Jahrgangscuvée aus verschiedenen Partien aus Pinot Blanc mit sehr feiner Perlage und viel Struktur und Kraft.
Degustationsnotitz: Feines, brillantes strohgelb in der Farbe. Feinblumige, frische Nase nach reifem Pfirsich, Brioche. Am Gaumen durchdringende Aromen vom weißen Weinbergspfirsisch, Waldbeeren, Brioche bzw.Toastbrot. feinste Perlage. Noch sehr jugendlich.
Elegant, mineralisch trocken und trotzdem feine intensive trockene Frucht, finessenreich im Säurespiel.
| Weintyp: | Deutscher Sekt, klassische Flaschengärung, Handgerüttelt |
|---|---|
| Jahrgang: | 2010 |
| Rebsorte, weiß: | Weißburgunder, Weißer Burgunder (Pinot Blanc) |
| Anbaugebiet: | Rheinhessen, Deutschland |
| Lage: | Flörsheim-Dalsheim, verschiedene Lagen, Mölsheim, verschiedene Lagen |
| Boden: | Kalksteinverwitterung, Kalkmergel, Gehängelehm |
| Weingut / Produzent: | Sekthaus Raumland GmbH, Heide-Rose & Volker Raumland, Alzeyer Str. 134, 67592 Flörsheim-Dalsheim |
| Winzer / winemaker: | Kaise Kazuyuki, Volker Raumland |
| Flascheninhalt: | 0,75 L |
| Verschlussart: | Klassischer Natur-Sektkork |
| Ausbau / Reife im: | Edelstahltank |
| Vergärung, Art der Hefen: | Reinzuchthefen |
| Alc. in %: | 12 |
| Dosage in g/L: | 7 |
| Reifezeit auf der Hefe: | 120 Monate |
| Trinken ab: | Jetzt bis 2029+ |
| Optimale Trinktemperatur: | ca. 8-10° C |
| Kulinarisch: | Solo, Geschmortes Gemüse, Krustentiere |
| Unsere Bewertung: | 93-94 |
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