Weingut Milch - Chardonnay »vom Kalkstein« 2023

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9,30 € / 0.75 L Grundpreis: 12,40 € / L inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten Lieferzeit 2-3 Werktage Artikel-Nr.: 12101-23 Hinweis zu Allergenen: Enthält Sulfite

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DER Chardonnay »bestbuy«
Karl-Hermann Milch hat ein ausgesprochen gutes Händchen für Burgundersorten, speziell seine Chardonnays sind in Rheinhessen schon lange Referenzweine, wen wunderts: Seine Lehrjahre verbrachte er unter anderem bei Knipser in der Pfalz und bei Kellers im Nachbarort Flörsheim-Dalsheim.

Degustation: Duft nach Feigen, Orangenschale. Am Gaumen fruchtig, intensiv und frisch, reife exotischsüße Fruchtkomponenten. Fein strukturiert und "trinkig", sehr nachhaltig. Schönes Finale, sehr gute Länge.

Weintyp:	Weißwein, trocken, Qualitätswein b.A. (Rheinhessen) , Erzeuger/Gutsabfüllung
Jahrgang:	2021
Rebsorte, weiß:	Chardonnay
Anbaugebiet:	Rheinhessen
Lage:	Monsheim, verschiedene Lagen
Boden:	Kalksteinverwitterung, Lehm, Löß
Weingut / Produzent:	Weingut Milch, Rüstermühle, D-67590 Monsheim
Winzer / winemaker:	Karl-Hermann Milch
Flascheninhalt:	0,75 L
Verschlussart:	Schraubverschluss
Ausbau / Reife im:	Traditionelles Halbstückfass (600L) aus deutscher Eiche, Barrique, französische Eiche, mehrfach gebraucht
Vergärung, Art der Hefen:	Natürliche Hefen, Spontangärung, Reinzuchthefen
Alc. in %:	13
Weinsäure ca. in g/L:	6,5
Restsüße ca. in g/L:	4,7
Trinken ab:	Jetzt bis 2028+
Dekantieren:	nein, geeignete Weißweingläser
Optimale Trinktemperatur:	ca. 10-12° C
Kulinarisch:	Solo, Party, Klassische rheinhessische Küche, Mittelsalzige Käse
Unsere Bewertung:	89+

Bewertung des Weinguts in der Weinpresse:

Bewertung Eichelmann:	✭✭✫ 2,5 Sterne (von 5) Guter Erzeuger
Bewertung Gault&Millau:	✭ 1 Traube (von 5) Guter Erzeuger
Bewertung WeinPlus:	W + 1 Plus (von 3) Spitzenerzeuger der Region
Bewertung Feinschmecker:	FF+ 2,5 F (von 5) Guter Weinproduzent