Weingut Winter - Dittelsheimer Riesling »Kalkstein« 2016
VDP.Ortswein
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Artikel-Nr.:
12004-16
Hinweis zu Allergenen: Enthält Sulfite
Mineralischer Top-Ortswein-Riesling
Degustation: Duft nach gelben Früchten. Am Gaumen viel Raum einnehmend, feines, mineralisches Spiel, reife Aprikosen, Honignoten, große Lebendigkeit, viel Körper, animierendes Säurespiel. Sehr lang im Nachhall.
Spitzenriesling fürs Geld, Top »S-Klasse«
| Weintyp: | Weißwein, trocken, Qualitätswein b.A. (Rheinhessen) , VDP.ORTSWEIN, Erzeuger/Gutsabfüllung |
|---|---|
| Besonderheiten: | ❤️ - Unsere Favoriten |
| Jahrgang: | 2016 |
| Rebsorte, weiß: | Riesling |
| Anbaugebiet: | Rheinhessen, Deutschland |
| Lage: | Dittelsheim, verschiedene Lagen |
| Boden: | Kalksteinverwitterung, Lehm, Löß |
| Weingut / Produzent: | Weingut Winter GbR, Heilgebaumstr. 34, D-67596 Dittelsheim Hessloch |
| Winzer / winemaker: | Stefan Winter |
| Flascheninhalt: | 0,75 L |
| Verschlussart: | Naturkork |
| Ausbau / Reife im: | Edelstahltank, Traditionelles Stückfass (1200L) aus deutscher Eiche |
| Vergärung, Art der Hefen: | Natürliche Hefen, Spontangärung |
| Alc. in %: | 12,5 |
| Weinsäure ca. in g/L: | 7,5 |
| Restsüße ca. in g/L: | 2,5 |
| Trinken ab: | Jetzt bis 2024 |
| Dekantieren: | belüften |
| Optimale Trinktemperatur: | ca. 10-12° C |
| Kulinarisch: | Solo, Gegrilltes Geflügel, Mittelsalzige Käse, Krustentiere |
| Unsere Bewertung: | 90 |
Bewertung des Weinguts in der Weinpresse:
| Bewertung Eichelmann: | ✭✭✭ 3 Sterne (von 5) Sehr guter Erzeuger |
|---|---|
| Bewertung Gault&Millau: | ✭✭✭ 3 Trauben (von 5) Hervorragender Erzeuger |
| Bewertung WeinPlus: | W + 1 Plus (von 3) Spitzenerzeuger der Region |
| Bewertung Feinschmecker: | FFFF 4F (von 5) Einer der besten Weinproduzenten |
| Mitglied bei: | VDP – Die Prädikatsweingüter, Maxime Herkunft Rheinhessen, Message in a bottle - Rheinhessens jung Winzer |
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