Gibson - Eden Valley Shiraz - AOVC 2005
Extrem-Shiraz von Rob Gibson ! Erster Jahrgang! Für diesen Wein werden ausschliesslich Trauben aus dem Nachbarweinberg von Henschkes Hill of Grace verwendet. Durch das Rebalter von ueber 80 Jahren ist der Ertrag extrem gering und konzentriert, gerade einmal 2 Barriques bzw. 600 Fl waren die Ausbeute. Die kleinste Auflage die Rob in seiner Sonderedition AOVC = -Australien old vine collection- je vinifiziert hat. Nicht ohne Stolz hat er uns die ersten Proben zugesand, er wusste dass wir totsicher begeistert sein wuerden. Er hatte Recht, und wie! Cool climate at its graetest!
Schade dass Mr.Jay Miller von Robert Parker diesen Wein offensichtlich nicht verstanden hat , 92 Punkte spotten dem Wein. Zu wenig american oak? zu wenig Vanille? Zuviel Finesse? Herr Parker sollte wieder oeffter mal seinen eigenen Gaumen bemuehen.
Degustation: Feinfruchtiger Duft nach dunkelroten Fruechten. Am Gaumen: Eden Valley Shiraz-Frucht, cool gepraegt, mit feinem Saeurespiel, Wildkirschnoten, Blaubeeren, Mocca, weiche edle Tannine mit hoher Lebenserwartung. Danach schwarze Holundereeren, wieder Blaubeeren, dunkle Schokolade, filigran ziselierte Filigranität, Finesse und extra Finale - 30+ Minuten . Ein markanter, edler Shiraz mit viel eigenen Nuancen und einer faszinierenden Lebendigkeit. Wir kennen maximal nur eine Hand voll Shiraz in AU die in dieser Liga mitspielen duerfen. Finesse pur.
Weintyp: Rotwein, trocken
Rebsorte: Shiraz 100%
Rebalter: ca. 80 Jahre, direkter Nachbarweinberg von =Hill of Grace=
Weingut / winery : Gibson Wines
Gesamtproduktion des Weingutes: 3000 Kisten
Anbaugebiet in Australien: Eden Valley / SA
winemaker / Winzer : Rob Gibson
Ausbau / Reife im : 24 Monate Barrique, franzoesische Aliiier Eiche, neu, medium getoastet
Alc. in %: 14,5
Flascheninhalt: 0,75 L
Verschluss: Naturkork
Trinken ab : Jetzt bis 2025+
Optimale Trinktemperatur: ca. 18° C
Dekantieren: mindestens 4-6 Std., sehr grosse Glaesser
Kulinarisch: nur solo
Unsere Bewertung: 97+ Halliday: nn Parker: 92
James Halliday: 5 Sterne-winery
Übersicht aller Weine:
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Parker: 91
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Rolf Binder "Hanisch" Shiraz 2006
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Ausverkauft
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Premier Cru Australien!
»extraordinary«
The Standish Wine Company »The Schubert Theorem« Shiraz 2010
Premier Cru Australien!
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The Standish Wine Company »The Standish« Shiraz 2009
Premier Cru Australien! »extraordinary« Parker: 96+ PP
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Wild Duck Creek »Springflat Shiraz Pressings« 2000
Top Shiraz