Champagne Veuve Fourny - Blanc de Blanc Extra Brut 1er Cru

36,90 € / 0.75 L Grundpreis: 49,20 € / L inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten Lieferzeit 2-3 Werktage Artikel-Nr.: 34108-NV Hinweis zu Allergenen: Enthält Sulfite

zu den Weineigenschaften
zu den Bewertungen des Weinguts

Champagner der Sonderklasse von einem kleinen, feinen Erzeuger an der Côte des Blancs

Produktion: Cuvee aus 3 Jahrgängen, 20% Reserve-Weine. Mindestens 24 Monate Reifezeit auf der Hefe.

Degustation: Feines, brillantes strohgelb in der Farbe. Feinblumige, frische Nase nach Toastbrot, Limette. Am Gaumen feinperlig, sehr viel animierende Frische, trocken, lang anhaltende Aromen von knackigen Aprikosen und Äpfeln, Toastbrot. sehr elegant.

Alter der Reben: ca. 40 Jahre, Weinberge in Vertus, Côte des Blanc, Premier Cru Lagen
Weingut / winery: Champagne Veuve Fourny & Fils, Charles-Henry et Emmanuel Fourny, 100% Familienbesitz
Dekantieren: nein, geeignete Champagnergläser

Weintyp:	Champagner, Cuvee trocken
Besonderheiten:	Manuelle Lese der Trauben per Hand, Neu bei uns
Rebsorte, weiß:	Chardonnay
Anbaugebiet:	Champagne, Côte des Blancs, Frankreich
Lage:	Vertus Premier Cru
Boden:	Kalksteinverwitterung, Kreide
Weingut / Produzent:	Champagne Veuve Fourny & Fils, Rue du Mesnil, F-51130 Vertus
Winzer / winemaker:	Emmanuel Fourny
Flascheninhalt:	0,75 L
Verschlussart:	Mytik Diamant
Ausbau / Reife im:	500L Holzfass, französische Eiche, Traditionelles Holzfass
Vergärung, Art der Hefen:	Natürliche Hefen, Spontangärung, Reinzuchthefen
Alc. in %:	12
Dosage in g/L:	5
Reifezeit auf der Hefe:	24 Monate
Trinken ab:	Jetzt bis 2028+
Optimale Trinktemperatur:	ca. 6-8° C
Kulinarisch:	Solo, Party, Mittelsalzige Käse, Krustentiere, Fischfilet
Unsere Bewertung:	91

Bewertung des Weinguts in der Weinpresse:

Bewertung Eichelmann:	✭✭✭✭✫ 4,5 Sterne (von 5) internationaler Spitzenerzeuger
Mitglied bei:	Passion Chardonnay
Inverkehrbringer:	Riesling&Co. Lutz Eppard, Marktplatz 9, D-55578 Wallertheim