Larmandier-Bernier - Champagne »Longitude« Blanc de Blanc Extra Brut *
Top-mono-cépage Champagner auf Spitzenniveau. Blanc de Blanc Premier Cru. Longitude = Längengrad.
Produktion: Cuvée aus bis zu 6 Jahrgängen. 24 Monate Reifezeit auf der Hefe. 40% Reserve aus dem Holzfass, Premier Cru lagen in Vertus, Oger, Avize, Cramant
Degustation: Feines, kräftiges goldgelb in der Farbe. Fruchtig-suptile Nase, Am Gaumen: Kalkig kräftig, klar, pur, gradlinig, Blüten, kandierte Orange und Brioche, seidige Säure, feinperlig.
Elegant trockener "Winzer-Champagner" auf Top-Niveau.
Weintyp: Champagner Cuvee trocken, Blanc de Blanc, Extra-Brut
Rebsorte: 100% Chardonnay aus biodynamischem Weinbau
Alter der Reben: 40 Jahre alter Weinberg in Vertus
Weingut / Produzent: Champagne Larmandier-Bernier, 19 avenue du Général de Gaulle, F-51130 Vertus
Anbaugebiet in Frankreich: Champagne, Côte des Blancs
winemaker / Winzer: Pierre Larmandier
Ausbau / Reife im: Große Fuder
Dosage: 3 g/L
Alc. in %: 12,5
Flascheninhalt: 0,75 L
Verschluss: Naturkork
Trinken ab: Jetzt bis 2029+
Optimale Trinktemperatur: ca. 8° C
Dekantieren: nein, geeignete großvolumige Champagnergläser oder kleinere Burgundergläser
Kulinarisch: solo, kräftiger Fisch,Terrine, Krustentiere
Unsere Bewertung: 93