Weingut Willems-Willems - Riesling »Herrenberg« 2012

Top-Steillage Niedermenniger Herrenberg
Unter den besten 25 Rieslingen beim Feinschmecker Riesling Cup 2009

Der durch rötlichen Schiefer geprägte Herrenberg schenkt diesem Wein seinen besonderen Charakter. Querterrassiert wachsen hier Riesling-Reben, deren Ertrag Willems auf 30 hl/ha beschränken. Mit weinbergseigenen Hefen langsam vergoren und bis zum Sommer auf der Feinhefe gelagert, entsteht ein kraftvoller Wein, der sich zugleich fruchtig und sehr elegant präsentiert. Ein Herr von Welt mit Stock, Zylinder und regionalen Wurzeln.

Degustationsnotitz: Mineralisch duftige und füllige Nase, frisch, schmelzig und fruchtbetont. Opulenter Duft nach reifen Aprikosen. Steinobst, exotischen Fruchtnoten am Gaumen, Feuerstein, Schmelz und großer Dichte im Mund. Klassischer Saarriesling. Extrem elegante Fülle,  sehr lang. Spontan vergoren.
Braucht noch Zeit zur richtigen Entfaltung. Toller Jahrgang.

Weintyp: Weißwein, fast trocken, harmonisch trocken, Qualitätswein b. A.
Rebsorte: Riesling
Weingut / winery: Weingut Willems-Willems/ Weingut Hofmann, D-55437 Appenheim
Anbaugebiet in Deutschland: Oberemmel / Saar
winemaker / Winzer: Peter Thelen
Ausbau / Reife im: Edelstahltank, altes Stückfass, spontan mit natürlichen Hefen vergoren
Alc. in %: 11
Natürlicher Restzucker: 15 g/L
Weinsäure: 6,9 g/L
Flascheninhalt: 0,75 L
Verschluss: Naturkork
Trinken ab : Jetzt bis 2025+
Optimale Trinktemperatur: ca. 9° C
Dekantieren: nein
Kulinarisch: Flammkuchen, scharfe Thaiküche, einfach so
Unsere Bewertung: 92-93

Bewertung des Weinguts in der Weinpresse: 
Gault Millau:  2 Trauben (von 5)
Eichelmann: ✭✭✭✭✭ 4 Sterne (von 5)
Weinplus:  3 Sterne (von 5)
Mitglied bei: Simply Wine