Kühling-Gillot - Riesling »Oppenheim« 2017
VDP.Ortswein
Der "barocke" Orts-Top-Riesling von Kühling-Gillot. Viel Riesling fürs Geld!
Der Riesling aus dem Oppenheimer Sackträger spielt mit verführerischer Frucht, bleibt dabei aber stets nobel und kühl. Die reife Pfirsichfrucht wird von einem zarten Limettenton begleitet, was sich zu einem fruchtwürzigen Gesamteindruck verbindet. Die Kalkmergelunterlage gibt dem Wein die feste Struktur und führt zu einem fast körnig-mineralischen Mundeindruck. Trinkanimierend, sinnlich.
Degustationsnotitz: In der Nase entfalten sich seine Aromen von Limetten und reifem, gelben Steinobst. Am Gaumen verspielt, frisch, zupackend, reife Aprikosen, reifer Pfirsisch würzig und extravagantes Säure-Süsse-Spiel. Vordernd am Gaumen, stoffiges Volumen, kühle Mineralität, was ihn zu einem optimalen anspruchsvollen Menübegleiter macht. Tolle Länge.
Beeindruckende Fülle! Großer Stoff!
| Weintyp: | VDP.ORTSWEIN, Weißwein, trocken, Biowein, Qualitätswein b.A. (Rheinhessen) , Erzeuger/Gutsabfüllung |
|---|---|
| Besonderheiten: | Biodynamischer Anbau nach R.Steiner., Alte Reben, Zertifizierter Biowein |
| Jahrgang: | 2017 |
| Rebsorte, weiß: | Riesling |
| Anbaugebiet: | Rheinhessen, Deutschland |
| Lage: | Oppenheimer Sackträger |
| Boden: | Muschelkalk, Kalkmergel, Lehm, Löß |
| Weingut / Produzent: | Weingut Kühling-Gillot, C. Spanier-Gillot & H.O. Spanier GbR, Ölmühlstr. 25, D-55294 Bodenheim |
| Winzer / winemaker: | Hans Oliver Spanier, Axel Thieme |
| Flascheninhalt: | 0,75 L |
| Verschlussart: | Naturkork |
| Ausbau / Reife im: | Edelstahltank, Traditionelles Stückfass (1200L) aus deutscher Eiche |
| Vergärung, Art der Hefen: | Natürliche Hefen, Spontangärung, Reinzuchthefen |
| Alc. in %: | 12,5 |
| Trinken ab: | Jetzt bis 2025+ |
| Dekantieren: | nein |
| Optimale Trinktemperatur: | ca. 10-12° C |
| Kulinarisch: | Solo, paniertes Kotelett, Mittelsalzige Käse, Sushi |
| Unsere Bewertung: | 91 |
Bewertung des Weinguts in der Weinpresse:
| Bewertung Eichelmann: | ✭✭✭✭✫ 4,5 Sterne (von 5) internationaler Spitzenerzeuger |
|---|---|
| Bewertung Gault&Millau: | ✭✭✭✭ 4 Trauben (von 5) Spitzenerzeuger |
| Bewertung Vinum: | Winzerin des Jahres 2018, ✭✭✭✭ 4,5 Sterne (von 5) Deutsche Spitze |
| Bewertung WeinPlus: | W ++ 2 Plus (von 3) Spitzenerzeuger des Landes |
| Bewertung Feinschmecker: | FFFF+ 4,5 F (von 5) Weltspitze |
| Mitglied bei: | Maxime Herkunft Rheinhessen, ECOVIN, VDP – Die Prädikatsweingüter, Message in a bottle - Rheinhessens jung Winzer |
Übersicht aller Weine:
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Kühling-Gillot - Riesling GG »Nackenheimer Rothenberg« 2017 Magnum
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85 jährige, wurzelechte Reben
Magnum, 1,5L