Kühling-Gillot - Riesling GG »Nackenheimer Rothenberg« 2017 Magnum
VDP. GROSSES GEWÄCHS
85 jährige, wurzelechte Reben
Magnum, 1,5L
Riesling-Gigant aus einem der ältesten Riesling-Weinberge Rheinhessens (1930 gepflanzt) aus dem rotschiefrigen Nackenheimer Rothenberg (roter Hang)
Nach der Klassifikation des VDP Rheinhessen. Vergleichbar mit den Grand Crus, niedrigste Erträge alter Reben, klassifizierte Parzellen der Erstlagen, strengste Handselektion vollreifer Trauben und ein behutsamer Ausbau.
Die Lage: Der Rothenberg liegt am nördlichen Ende des berühmten Roten Hangs. Durch die steile Hanglange und die Südost-Ost Ausrichtung profitieren die Trauben von der vollen Morgensonne, die zudem noch vom Rhein reflektiert wird. Die sich in der Nacht um die Trauben legende Feuchtigkeit kann so schnell abtrocknen und die Beeren bleiben lange bis in den November hinein gesund.
Die Gewanne im Rothenberg ist das steilste Stück und trägt den Namen Kapellchen. Ähnlich einem burgundischen Clos ist sie durch eine Steinmauer eingefasst, die hier natürlich stützende Funktion hat.
Im Rothenberg ist der Name Programm: die Riesling-Reben wachsen auf einem rotschiefrigen Untergrund, der so weich und porös ist, dass die Wurzeln sich förmlich in die Schiefersteine fressen können. Es sind sicherlich einige der ältesten Riesling-Rebstöcke Rheinhessens, die noch vor den Schutzgesetzen gegen die Reblaus-Katastrophe in der ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts gepflanzt wurden. Deswegen hat der Wein die Bezeichnung „wurzelecht“.
Die uralten Rebstöcke mit ihrem minimalen Ertrag führen dazu, dass der Rothenberg in der Jugend eher verschlossen und unnahbar erscheint. Mit ein wenig Flaschenreife offenbart er jedoch einen einzigartigen und fast spektakulären Aromenfächer: süße reife Marille, feinwürziges Stachelbeeraroma und ein zarter Ton nach frischen grünen Kräutern. Im Mund spielt der Wein mit einer Mischung aus reifer, schmeichelnder Cremigkeit und fordernder Mineralität, die den Mund restlos auskleidet. Dabei beginnt der Wein eine salzige Würze zu entwickeln und verweist auf die steinige Macht des rotschiefrigen Bodens.
Weintyp: | Weißwein, trocken, Biowein, Qualitätswein b.A. (Rheinhessen) , VDP.GROSSES GEWÄCHS, Erzeuger/Gutsabfüllung |
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Besonderheiten: | Biodynamischer Anbau nach R.Steiner., Alte Reben, Zertifizierter Biowein |
Jahrgang: | 2017 |
Rebsorte, weiß: | Riesling |
Anbaugebiet: | Rheinhessen, Deutschland |
Lage: | VDP.GROSSE LAGE, Nackenheimer Rothenberg |
Boden: | Tonmergel, Lehm, Löß, Roter Tonschiefer |
Weingut / Produzent: | Weingut Kühling-Gillot, C. Spanier-Gillot & H.O. Spanier GbR, Ölmühlstr. 25, D-55294 Bodenheim |
Winzer / winemaker: | Hans Oliver Spanier, Axel Thieme |
Flascheninhalt: | 1,5 L (Magnum) |
Verschlussart: | Naturkork |
Ausbau / Reife im: | Traditionelles Stückfass (1200L) aus deutscher Eiche |
Vergärung, Art der Hefen: | Natürliche Hefen, Spontangärung |
Alc. in %: | 13 |
Trinken ab: | Jetzt bis 2029+ |
Dekantieren: | jetzt 2 Std., gekühlter Dekanter |
Optimale Trinktemperatur: | ca. 10-12° C |
Kulinarisch: | Solo, Mittelsalzige Käse, Asiatische Fischgerichte, Kalbsbraten |
Unsere Bewertung: | 93-94 |
Bewertung des Weinguts in der Weinpresse:
Bewertung Eichelmann: | ✭✭✭✭✫ 4,5 Sterne (von 5) internationaler Spitzenerzeuger |
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Bewertung Gault&Millau: | ✭✭✭✭ 4 Trauben (von 5) Spitzenerzeuger |
Bewertung Vinum: | Winzerin des Jahres 2018, ✭✭✭✭ 4,5 Sterne (von 5) Deutsche Spitze |
Bewertung WeinPlus: | W ++ 2 Plus (von 3) Spitzenerzeuger des Landes |
Bewertung Feinschmecker: | FFFF 4F (von 5) Einer der besten Weinproduzenten |
Mitglied bei: | Maxime Herkunft Rheinhessen, ECOVIN, VDP – Die Prädikatsweingüter, Message in a bottle - Rheinhessens jung Winzer |
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Magnum, 1,5L