Weingut Goehring - Muskateller trocken 2021

Der trockene Aperitif!

Muskateller – eine der ältesten Rebsorten der Welt, die bereits Karl dem Grossen ins Schwärmen brachte. Es muss nicht immer Riesling sein! Ganz besonders nicht als Sommerwein oder Aperitif. Noch ist der "gelbe Muskateller" in Deutschland eher schwierig zu finden und trocken ausgebaut, machen das nur ganz Wenige. Gewiss auch keine leichte Aufgabe, starke Ertragsreduzierung, eine frühe Weinlese und sensible Vinifizierung sind wichtige Voraussetzungen, damit er nicht zu "breithüftig" wird und seine schönen traubigen Muskatnoten, spielerisch und exotisch frisch den Gaumen beleben.

Degustation: In der Nase feine Muskataromen, am Gaumen zunächst gelbe Früchte, ebenso leicht Muskatnuss, Anklänge von Rosenholz, sehr verspielt, traubig süffig, trinkig, mineralisch, exotisch. Muskateller wie er sein soll. Weit weg von allen Erinnerungen an süsse Südtiroler  Breitbandmuskateller.

Weintyp: Weißwein, trocken
Rebsorte: Muskateller, gelber Muskateller
Anbaugebiet in Deutschland: Rheinhessen, Flörsheim-Dalsheim
Weingut / winery : Weingut Goehring
winemaker / Winzer : Arno Goehring
Ausbau / Reife im : Edelstahltank
Alc. in %: 12,5
Flascheninhalt: 0,75 L
Verschluss: Screwcap, Drehverschluss
Trinken ab : Jetzt bis 2027
Optimale Trinktemperatur: ca. 10° C
Dekantieren: nein
Kulinarisch: Asiaküche, Sommerwein, solo
Unsere Bewertung: 89+