Weingut Dönnhoff - Riesling GG »Niederhäuser Hermannshöhle« 2023

DER legendäre Top-Terroir Riesling vom Weingut Dönnhoff .

Die Hermannshöhle ist seit über 100 Jahren die am höchsten bewertete Lage der Nahe und damit der Maßstab für die Bewertung aller anderen Weinberge des Gebietes. Namengebend dieser grandiosen Lage ist ein kleiner Bergwerksstollen („Höhle“) im Mittelteil des Berges. Das Wort Hermann ist von Hermes, dem römischen Schutzgott der Boten und Reisenden, abgeleitet und ist wahrscheinlich ein Hinweis auf eine alte Kultstätte. Die reine Südlage liegt 130 – 175 m über NN. Die Böden sind größtenteils aus schwarzgrauerem Schiefer vermischt mit vulkanischem Eruptivgestein, Porphyr und Kalkstein. Hier wachsen grandiose Rieslinge, trockene Grosse Gewächse und Edelsüße.

Degustation: Charaktervoller, unverwechselbarer Dönnhoff-Rieslingduft. Am Gaumen trinkfreudig komplex, starke Mineralität, fein ziselierte Säure, jugedlich verschlossen mit spürbar riesigem Potential - sehr klassischer und überaus eleganter Riesling mit großem Volumen.