Van Volxem - Riesling »Volz« 2014

Große Lage nach den Statuten des VDP

Der »Volz« liegt in direkter Nachbarschaft des berühmten Scharzhofberges und war noch in der Lagenkarte von 1886 als CRU-Lage ausgewiesen. Seit 1971 ist der »Volz« ein Teil des Wiltinger Braunfelses.
Grandioser Top-Riesling mit unschlagbares Preis/Genussverhältniss.

Degustationsnotitz: In der Nase frische reife gelbe Früchte. Am Gaumen spielerisch salzig-saftig-mineralisch! Druckvoll, Noten von Steinobst,  Kräuterwürze. Sehr schön ausgeglichen, reintönig,  frische animierende Säure, Geschliffen und sehr vielschichtig. Großes Finale. Viel spannender Riesling mit großer Zukunft.

Weintyp: Weisswein, nicht ganz trocken
Rebsorte: Riesling
Lage: Volz, ueber 35 Jahre alte Reben in Steillagen, Erntemenge ca. 35 hl/Ha
Weingut / winery: Van Volxem, Inh. Roman Niewodniczanski, 54459 Wiltingen/Saar
Anbaugebiet in Deutschland: Wiltingen / Saar / Mosel
winemaker / Winzer: Dominik Völk  
Ausbau / Reife im: Edelstahltank, Stückfässer
Alc. in %: 12,5
Flascheninhalt: 0,75 L
Verschluss: Naturkork
Trinken ab: Jetzt bis 2025+
Optimale Trinktemperatur: ca. 12° C
Dekantieren: nein
Kulinarisch:  scharfe Fischgerichte, Ziegenkaese, solo
Unsere Bewertung: 95

Bewertung des Weinguts in der Weinpresse:
Gault Millau: 3 Trauben, Exzellente Betriebe die zu den besten Deutschlands zählen
Eichelmann: ✭✭✭✭✭ 4,5 Sterne, internationaler Spitzenerzeuger
Weinplus: W+++  3 Plus (von 3)
Mitglied bei: VDP