Reichsrat von Buhl - Riesling GG »Deidesheimer Kieselberg« 2017

VDP. GROSSES GEWÄCHS

Sonderpreis: 29,00 € / 0.75 L Regulärer Preis: ~~33,00 € / 0.75 L~~ Grundpreis: 38,67 € / L inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten Artikel-Nr.: 13207-17 Hinweis zu Allergenen: Enthält Sulfite Bio-Kontrollnummer: DE-Öko-003

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EIner der neueren Top-Lagenrieslinge von Reichsrat von Buhl.
Chefoenologe Mathieu Kauffmann hat, als gebürtiger Elsässer, großes Gespür für Riesling, sein Credo: Große Weine entstehen in großen Lagen! .... ohne Aktionismus im Weinkeller.
Der Stilwandel hin zu möglichst konsequent trockenen Weinen macht von Buhl stilistisch sehr "unpfälzisch", man darf gespannt sein wo die Reise hingeht .....

Die Trauben für diesen Wein stammen von alten Rieslingreben aus einer der besten Lagen der Pfalz, aus dem "Deisesheimer Kieselberg", die der VDP als "Große Lage" einstuft. Der Kieselberg hat eine Gesamtfläche von 15,7 ha.
Der "Kieselberg" verdankt seinen Namen dem Berg "Pechsteinkopf" an dessen Fuß er liegt. Schwarzer, vulkanischer Basalt (Verwitterung), früher "Pechstein" genannt, prägt hier den Boden, einzig in der Pfalz. Er verleiht den Weinen eine fast schon magische Mineralität!

Degustation: Feiner, blumiger Rieslingduft. Am Gaumen gute Dichte, sehr spielerisch, feingliedrig, reife Zitrusfrucht, gemahlenes Steinpulver, Kräuterwürze, elegante Steinobst-Aromatik/gelben Früchte, gelb-grüner Apfel und einer starken Mineralität. Viel Substanz, großes langes Finale, sehr nachhaltig mit Potential für viele Jahre.

Weintyp:	Weißwein, trocken, Biowein, Qualitätswein b.A. (Pfalz) , VDP.GROSSES GEWÄCHS, Erzeuger/Gutsabfüllung
Besonderheiten:	Neu bei uns, Alte Reben, Zertifizierter Biowein, Keine Filtration
Jahrgang:	2017
Rebsorte, weiß:	Riesling
Anbaugebiet:	Deutschland, Pfalz
Lage:	VDP.GROSSE LAGE, Deidesheimer Kieselberg
Boden:	Kalksteinverwitterung, Lehm, Löß, Buntsandstein
Weingut / Produzent:	Weingut Reichsrat von Buhl GmbH, Weinstrasse 16 - 24, D-67146 Deidesheim/Pfalz
Winzer / winemaker:	Mathieu Kauffmann
Flascheninhalt:	0,75 L
Verschlussart:	Naturkork
Ausbau / Reife im:	Traditionelles Stückfass (1200L) aus deutscher Eiche
Vergärung, Art der Hefen:	Natürliche Hefen, Spontangärung
Alc. in %:	13
Weinsäure ca. in g/L:	7,5
Restsüße ca. in g/L:	3,5
Trinken ab:	Jetzt bis 2025+
Dekantieren:	jetzt 2 Std., gekühlter Dekanter
Optimale Trinktemperatur:	ca. 10-12° C
Kulinarisch:	Solo, Gegrilltes Geflügel, Scharfe asiatische Fischgerichte, Risotto
Unsere Bewertung:	92

Bewertung des Weinguts in der Weinpresse:

Bewertung Gault&Millau:	✭✭✭✭ 4 Trauben (von 5) Spitzenerzeuger
Bewertung Vinum:	✭✭✭✭ 4 Sterne (von 5) Spitzenerzeuger
Bewertung WeinPlus:	W ++ 2 Plus (von 3) Spitzenerzeuger des Landes
Bewertung Feinschmecker:	FFFF 4F (von 5) Einer der besten Weinproduzenten
Mitglied bei:	VDP – Die Prädikatsweingüter