Reichsrat von Buhl - Riesling GG »Forster Ungeheuer« 2017

VDP. GROSSES GEWÄCHS
Parker: 92PP

33,00 € / 0.75 L Grundpreis: 44,00 € / L inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten Artikel-Nr.: 13205-17 Hinweis zu Allergenen: Enthält Sulfite Bio-Kontrollnummer: DE-Öko-003

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EIner der besten Lagenrieslinge von Reichsrat von Buhl.
"Dieses Ungeheuer schmeckt mir ungeheuer!", soll Otto von Bismarck ausgerufen haben als er den Wein probiert hat.

Chefoenologe Mathieu Kauffmann hat, als gebürtiger Elsässer, großes Gespür für Riesling, sein Credo: Große Weine entstehen in großen Lagen! .... ohne Aktionismus im Weinkeller.
Der Stilwandel hin zu möglichst konsequent trockenen Weinen macht von Buhl stilistisch sehr "unpfälzisch", man darf gespannt sein wo die Reise hingeht .....

Die Trauben für diesen Wein stammen von alten Rieslingreben aus einer der besten Lagen der Pfalz, aus dem berühmten "Forster Ungeheuer", die der VDP als "Große Lage" einstuft.

Degustation: Fokusierter Rieslingduft. Am Gaumen leichtfüßig aber fordernd, eindringlich, feine Kräuterwürze, elegante Aromatik von Zitrus und gelben reifen Früchten und grünem Apfel und einer starken Mineralität. Feine Substanz, großes langes Finale, sehr nachhaltig mit Potential für viele Jahre.

Weintyp:	Weißwein, trocken, Biowein, Qualitätswein b.A. (Pfalz) , VDP.GROSSES GEWÄCHS, Erzeuger/Gutsabfüllung
Besonderheiten:	Alte Reben, Zertifizierter Biowein, Keine Filtration
Jahrgang:	2017
Rebsorte, weiß:	Riesling
Anbaugebiet:	Deutschland, Pfalz
Lage:	VDP.GROSSE LAGE, Forster Ungeheuer
Boden:	Basalt Verwitterung (basischer Vulkanit), Kalksteinverwitterung, Buntsandstein
Weingut / Produzent:	Weingut Reichsrat von Buhl GmbH, Weinstrasse 16 - 24, D-67146 Deidesheim/Pfalz
Winzer / winemaker:	Mathieu Kauffmann
Flascheninhalt:	0,75 L
Verschlussart:	Naturkork
Ausbau / Reife im:	Traditionelles Stückfass (1200L) aus deutscher Eiche
Vergärung, Art der Hefen:	Natürliche Hefen, Spontangärung
Alc. in %:	12,5
Weinsäure ca. in g/L:	7,5
Restsüße ca. in g/L:	2,5
Trinken ab:	Jetzt bis 2029+
Dekantieren:	jetzt 2 Std., gekühlter Dekanter
Optimale Trinktemperatur:	ca. 10-12° C
Kulinarisch:	Party, Gegrilltes Geflügel, Scharfe asiatische Fischgerichte, Risotto
Weinbewertung Parker/Reinhardt:	92 PP
Unsere Bewertung:	92

Bewertung des Weinguts in der Weinpresse:

Bewertung Gault&Millau:	✭✭✭✭ 4 Trauben (von 5) Spitzenerzeuger
Bewertung Vinum:	✭✭✭✭ 4 Sterne (von 5) Spitzenerzeuger
Bewertung WeinPlus:	W ++ 2 Plus (von 3) Spitzenerzeuger des Landes
Bewertung Feinschmecker:	FFFF 4F (von 5) Einer der besten Weinproduzenten
Mitglied bei:	VDP – Die Prädikatsweingüter