Maximin Grünhaus - Riesling »Abtsberg« Alte Reben trocken 2009

Klassischer Ruwer-Riesling aus der Premiumlage Abtsberg, toller Jahrgang

Für diesen Wein werden Trauben aus bis zu 80 Jahre alten Rebenanlagen selektioniert und mit den natürlichen Weinhefen bis zur trockenen Ausbaustufe vergoren. Der sehr von Natur aus kleine Ertrag (40hl/ha) und die hohe Fruchtqualität der "Alten Reben" ergeben Weine mit viel Würze, Körper und Struktur - vor 2008 Kategorie "Spätlese trocken"

Degustation: Frischer Duft nach Gras und reifen Aprikosen. Am Gaumen elegant frisch, knackig hochmineralisch und würzig, großes Volumen, frische elegante Säure mit einer sehr schönen grünen Fruchtnote die bei Grünhaus für einen großen Wiedererkennungeffekt sorgt. Tolles Entwicklungspotential für viele Jahre! Ein sinnliches Rieslingerlebniss mit großem Zeitfenster.
Klassischer kann ein Ruwerriesling kaum schmecken.

Weintyp: Weißwein, trocken
Rebsorte: Riesling, Spätlese trocken
Anbaugebiet in Deutschland: Ruwer (Mosel)
Weingut / winery : Maximin Grünhaus Schlosskellerei - C. von Schubert
winemaker / Winzer/ Produktionsleiter : Stefan Kraml
Ausbau / Reife im : Edelstahlfass/tank, 1000 Liter Holzfaß - Fuder
Alc. in %: 12
Flascheninhalt: 0,75 L
Verschluss: Naturkork
Trinken ab : Jetzt bis 2025+
Optimale Trinktemperatur: ca. 9° C
Dekantieren: nein
Kulinarisch: salzige Käse, Asiaküche, solo
Unsere Bewertung: 93
Gault Millau: 3 Trauben, Winzer des Jahres 1995
Eichelmann: 4 Sterne