Maximin Grünhaus - Riesling »Abtsberg« Superior 2009 - 0,375L

Superior Rieslinge sind Spitzenweine dieser Lage

Für diesen Wein werden Trauben aus bis zu 60 Jahre alten Rebenanlagen aus der Lage Abtsberg selektioniert und mit den natürlichen Weinhefen bis zurf einherben Ausbaustufe vergoren.

Degustation: Koplexer noch verschlossener Duft nach Pfirsisch, Feuerstein. Am Gaumen gewaltig zupackend aber elegant,  mineralisch frisch, sehr würzig und tiefgründig, salzig, elegante noch junge Säure mit einer sehr schönen grünen Schiefer-Mineralität die bei Grünhaus für einen großen Wiedererkennungeffekt sorgt. Entwickelt sich viele Jahre!

Weintyp: Weißwein, trocken
Rebsorte: Riesling
Anbaugebiet in Deutschland: Ruwer (Mosel)
Weingut / winery : Maximin Grünhaus Schlosskellerei - C. von Schubert
winemaker / Winzer/ Produktionsleiter : Stefan Kraml
Ausbau / Reife im : Edelstahlfass/tank, 1000 Liter Holzfaß - Fuder
Alc. in %: 12
Flascheninhalt: 0,375 L, halbe Flasche
Verschluss: Naturkork
Trinken ab : Jetzt bis 2022+
Optimale Trinktemperatur: ca. 9° C
Dekantieren: ja, gekühlt, etwas größere Gläser
Kulinarisch: salzig-scharfe Käse, Tai-Asiaküche, solo Sonntags
Unsere Bewertung: 93+
Gault Millau: 3 Trauben, Winzer des Jahres 1995
Eichelmann: 4 Sterne