Pfannebecker - Pfeddersheimer Spätburgunder »St. Georgenberg« 2015

Spitzen-Lagen-Pinot !

19,90 € / 0.75 L Grundpreis: 26,53 € / L inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten Lieferzeit 2-3 Werktage Artikel-Nr.: 12522-15 Hinweis zu Allergenen: Enthält Sulfite Bio-Kontrollnummer: DE-Öko-022

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Der Top-Cru-Pinot/Spätburgunder von Pfannebeckers aus einem Top Rotweinjahrgang.

Lage: Die Einzellage Sankt Georgenberg zählt zu jenen historischen Weinbergen in Deutschland, die glücklicherweise bis heute dem Weinbau erhalten geblieben sind. Eine Handschrift, datiert auf den Martinstag des Jahres 1511, beurkundet hier den Weinanbau. Es ist das älteste Dokument eines Riesling-Weinberges in Deutschland.
Max Pfannebecker hat seine Leidenschaft für Pinot/Spätburgunder von seinem Lehrherren Philipp Kuhn und den Knipsers übernommen und akribisch seinen eigenen Stil weiterentwickelt.

Degustationsnotitz: Bereits in der Nase üppige Burgunder-Fruchtkonzentration. Am Gaumen: Enorm konzentriert, dunkle Kirschfrucht, präsente, seidige Tannine, schmeichelnde barocke Fülle. Aromen von schwarzen und roten Kirschen, Marzipan, reife Pflaume und dunklen Waldbeeren, schöne elegante Finesse, distinguiert und mit einem großen Finale. Grosser Stoff!

winemaker / Winzer: Max Pfannebecker
Aussenbetrieb und Verkauf: Holker Pfannebecker

Bewertung des Weinguts in der Weinpresse:
Gault Millau: 2 Trauben, Aufsteiger
Eichelmann: ✭✭ 2 Sterne
Mitglied bei: Message in a bottle

Besonderheiten:	Alte Reben, Zertifizierter Biowein, Keine Filtration
Jahrgang:	2015
Rebsorte, rote:	Spätburgunder, Pinot Noir
Anbaugebiet:	Rheinhessen, Deutschland
Lage:	Pfeddersheimer St. Georgenberg
Boden:	Kalksteinverwitterung, Lehm, Löß
Weingut / Produzent:	Weingut Pfannebecker GbR, Neusatz 14, D-67551 Worms-Pfeddersheim
Winzer / winemaker:	Max Pfannebecker
Flascheninhalt:	0,75 L
Verschlussart:	Naturkork
Ausbau / Reife im:	Barrique, französische Eiche, 1-2 Belegung
Vergärung, Art der Hefen:	Natürliche Hefen, Spontangärung
Alc. in %:	13
Trinken ab:	Jetzt bis 2026+
Dekantieren:	ca. 2-3 Std., große Burgundergläser
Optimale Trinktemperatur:	ca. 16-18° C
Kulinarisch:	Solo, Pasta, Mittelsalzige Käse, Geschmortes Fleisch, Wildhase
Unsere Bewertung:	93

Bewertung des Weinguts in der Weinpresse:

Mitglied bei:	Maxime Herkunft Rheinhessen, Message in a bottle - Rheinhessens jung Winzer

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