Weingut Bernhard Huber - Spätburgunder GG »Malterdinger Bienenberg« 2015

VDP. GROSSES GEWÄCHS

55,00 € / 0.75 L Grundpreis: 73,33 € / L inkl. 19% MwSt. zzgl. Versandkosten Artikel-Nr.: 10853-15 Hinweis zu Allergenen: Enthält Sulfite

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DER Spätburgunder und Ursprung von Huber, seit Jahrzehnten im Familienbesitz und bereits von Vater Bernhard an die Spitze der deutschen TOP Spätburgunder geführt.
Die Frucht stammt von bis zu 50 Jährigen Reben aus den Malterdinger Bienenberg .
Julian Huber beweist eindrucksvoll das Potential für diese Rebsorte in Deutschland. Auch im internationalen Vergleich spielt Julian Huber hier schon auf Top-Niveau!

Degustation: Duft nach reifen roten Früchten, feine Holznoten. Am Gaumen Reduktion und große Finesse, Power, rauchig kühler Schmelz, kreidig-mieralisch, Frühkirschen, Tabak, Honig-Vanillenoten, große mundfüllende Finesse und Dimension. Sehr trocken und endloses anhaltendes Finale.
Ausgezeichneter Burgunder-Jahrgang. Großes Alterungspotential.

Weintyp:	Rotwein, trocken, Qualitätswein b.A. Baden, VDP.GROSSES GEWÄCHS, Erzeuger/Gutsabfüllung
Besonderheiten:	Charakterwein, Alte Reben
Jahrgang:	2015
Rebsorte, rote:	Spätburgunder, Pinot Noir
Anbaugebiet:	Deutschland, Baden
Lage:	Malterdinger Bienenberg
Boden:	Eisenablagerungen, Kalksteinverwitterung, Lehm, Löß
Weingut / Produzent:	Weingut Bernhard Huber GbR, Heimbacher Weg 19, 79364 Malterdingen
Winzer / winemaker:	Julian Huber
Flascheninhalt:	0,75 L
Verschlussart:	Naturkork
Ausbau / Reife im:	Barrique, französische Eiche, 1-2 Belegung
Vergärung, Art der Hefen:	Natürliche Hefen, Spontangärung, Reinzuchthefen
Alc. in %:	13
Weinsäure ca. in g/L:	7
Restsüße ca. in g/L:	1
Trinken ab:	Jetzt bis 2029+
Dekantieren:	ca. 2-3 Std., große Burgundergläser
Optimale Trinktemperatur:	ca. 16-18° C
Kulinarisch:	Solo, Rinder Steak, Geschmortes Fleisch, Wildgerichte
Bewertung Eichelmann:	✭✭✭✭✭ 5 Sterne (von 5) Weltklasse, internationaler Spitzenerzeuger
Bewertung Gault&Millau:	✭✭✭✭✭ 5 Trauben (von 5) Weltklasse
Bewertung Vinum:	✭✭✭✭✭ 5 Sterne (von 5) Weltklasse, internationaler Spitzenerzeuger
Bewertung WeinPlus:	W +++ 3 Plus (von 3) Erzeuger von Weltklasse
Bewertung Feinschmecker:	FFFFF 5F (von 5) Weltspitze
Mitglied bei:	Deutsches Barrique-Forum, VDP – Die Prädikatsweingüter