Knewitz - Nieder-Hilbersheimer Riesling »Eisenerz« 2020
TOP ORTSWEIN!
DER Orts-Riesling von Tobias und Björn Knewitz, war auf Anhieb unser Lieblingswein in dieser Preisklasse, vielleicht der anspruchsvollste trockene Ortswein in Rheinhessen.
Konsequent trocken Kalksteinriesling + auf höchstem Niveau!
Nur an ganz wenigen Stellen in Rheinhessen ua. im Nieder-Hilbersheimer Steinacker gibt es Böden mit einem granulatigen Eisenerzanteil der den Rieslingen ein unverwechselbare Note mit auf den Weg gibt.
Degustationsnotitz: In der Nase verhalten, leichte Nuancen von gelbem Steinobst, reifen Zitrusfrüchten, Wildkräuter. Am Gaumen sehr jugendlich, puristisch, ganz große Finesse, sehr ausdrucksstark, sehr feine, an die Nahe erinnernde Säure, salzige Mineralität. Großartige Länge. Trinkt sich jetzt (mit etwas Luft) bereits sehr spannend.
Sehr anspruchsvoller Charakter-Riesling mit großem Reifepotential für viele Jahre!!! Weit weg vom Mainstream!
| Weintyp: | Weißwein, trocken, Qualitätswein b.A. (Rheinhessen) , Charakterwein, Erzeuger/Gutsabfüllung |
|---|---|
| Besonderheiten: | Unser Tipp |
| Jahrgang: | 2020 |
| Rebsorte, weiß: | Riesling |
| Anbaugebiet: | Rheinhessen, Deutschland |
| Lage: | Nieder-Hilbersheimer Steinacker |
| Boden: | Eisenerzgranulat, Kalksteinverwitterung |
| Weingut / Produzent: | Weingut Knewitz, Rheinblick, D-55437 Appenheim |
| Winzer / winemaker: | Tobias und Björn Knewitz |
| Flascheninhalt: | 0,75 L |
| Verschlussart: | Naturkork |
| Ausbau / Reife im: | Traditionelles Stückfass (1200L) aus deutscher Eiche |
| Vergärung, Art der Hefen: | Natürliche Hefen, Spontangärung |
| Alc. in %: | 12,5 |
| Weinsäure ca. in g/L: | 8 |
| Restsüße ca. in g/L: | 1 |
| Trinken ab: | Jetzt bis 2026+ |
| Dekantieren: | jetzt 2 Std., gekühlter Dekanter |
| Optimale Trinktemperatur: | ca. 10-12° C |
| Kulinarisch: | Solo, Mittelsalzige Käse, Fischfilet, Scharfe asiatische Fischgerichte |
| Unsere Bewertung: | 92 |
Bewertung des Weinguts in der Weinpresse:
| Bewertung Eichelmann: | ✭✭✭✫ 3,5 Sterne (von 5) Sehr guter Erzeuger |
|---|---|
| Bewertung Gault&Millau: | ✭✭✭ 3 Trauben (von 5) Hervorragender Erzeuger |
| Bewertung Vinum: | ✭✭✭ 3 Sterne (von 5) Toperzeuger |
| Bewertung WeinPlus: | W ++ 2 Plus (von 3) Spitzenerzeuger des Landes |
| Bewertung Fastaff: | Newcomer des Jahres 2015 |
| Mitglied bei: | Maxime Herkunft Rheinhessen |